2 papas blancas medianas
2 cucharadas. petróleo
3 libras de carne de cerdo
Casa Corona Roja Enchilada Sauce 16 oz.
½ taza de agua
Sal (pellizco o por allí)
2 dientes de ajo machacados
Cortar 2 papas blancas medianas en cubos pequeños, rehogar en una sartén grande con un poco de aceite durante unos minutos.
Cortar la carne de cerdo en cubos del tamaño de bocado.
El tiro con los de las patatas, añadir un toque más aceite si es necesario. Saltear los durante unos minutos, luego se vierte en Casa Corona roja enchilada salsa, ½ taza de agua, el exceso de sal y ajo.
Tapar y cocer a fuego lento hasta que la carne de cerdo se cocina.
Servir con arroz español y una ración de Casa Corona instantáneos deshidratados frijoles!